Restaurace z polske kuchyni warsaw

Na¹e kuchynì není nejjednodu¹¹í, a proto díky velkému mno¾ství masa, které v ní objevujeme. Jsou svým zpùsobem podstatou dobré, polské, domácí kuchynì.

Pøíprava masa nejde na nejjednodu¹¹í úkoly. Jistì ka¾dý dosáhl tìla zázvor nebo tvrdý. V ka¾dé kuchyni by mìl být objekt, který nás zachrání od kulináøských ne¹tìstí - drtiè k tìlu. Vytváøí se zpravidla z nìkolika desítek malých èepelí vlo¾ených do sebe. Tato pomùcka zaji¹»uje jemné píchání masa, bez drcení ¹lach. Ideální pro v¹echny druhy kotlet nebo steakù. Èepele, ve kterých je mlýn na maso k dispozici, by mìly být vyrobeny z bì¾né nerezové oceli - nejen pro trvanlivost výrobku, ale také pro hygienu a funkènost. Zbytek bydlení je neustále zpùsobován umìlým tìlem. Maso, které bylo propíchnuto drtièem, chrání pøírodní ¹»ávy uvnitø, co¾ ovlivòuje, ¾e i po sma¾ení dostáváme ¹»avnaté, mìkké maso. Samotný proces tepelného zpracování je pøená¹en rovnomìrnì a také rychleji. Podobnì se významnì zkracuje doba marinování.

Mù¾eme také vytvoøit, ¾e koøení, které sypané masem, objevil v jeho hloubkách, co¾ bude u¾iteèné pro bezkonkurenèní chu» masa. Drtiè masa je èistou alternativou klasického palièky. Proces pøípravy masa je nejen efektivnìj¹í, ale také ti¹¹í. U ¾en doma jsou Vánoce úsporou energie. Drtiè, nenápadná velikost je velmi u¾iteèná a navíc je velmi snadno omyvatelná pod touto vodou, i kdy¾ ne ka¾dý mù¾e být vlo¾en do myèky. Na moderním konci byste si mìli pøeèíst servisní informace. S ruèním mytím, opatrnost vyniká - no¾e nás snadno øezají! Tìlový drtiè je neoddìlitelným spoleèníkem mnoha profesionálních kuchaøù, ale i ¾en z domu, kteøí vìdí, ¾e tato zjevná forma pøipraví slabé a plné maso.